کسرول ۸ لایه با اسفناج و گوشت یک شام ایده آل
در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده را تفت دهید تا رنگش عوض شود. چربی آن را بگیرید. گوجه‌فرنگی‌ها، ریحان، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه نیم‌جوش شود.
سرویس سبک زندگی فردا: این کسرول با پنیر، اسفناج و گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود.به نقل از فوت و فن زمان تهیه و پخت آن حدود دو ساعت زمان می‌برد، اما ارزشش را دارد.
تعداد: ۸ نفر زمان تهیه: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۵۵ دقیقه
مواد لازم
۳ پیمانه نودل ۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۲ قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی یک قاشق چایخوری ریحان نصف چایخوری شکر نصف قاشق چایخوری پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه یک بسته خامه ترش یک بسته ۲۲۵ گرمی پنیر خامه‌ای نصف پیمانه شیر ۱/۳ پیمانه پیاز خرد شده یک بسته اسفناج ۲۲۵ گرمی یک پیمانه پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه
۱- کف ظرف مستطیل را چرب کنید و کنار بگذارید. نودل‌ها را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده را تفت دهید تا رنگش عوض شود. چربی آن را بگیرید. گوجه‌فرنگی‌ها، ریحان، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه نیم‌جوش شود.
۳- در یک کاسه متوسط، خامه ترش و پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی مخلوط کنید. شیر و پیاز را اضافه کنید. یک لایه نودل کف ظرف پیرکس قرار دهید. نیمی از مایه گوشت را روی آن‌ها بریزید، روی آن نیمی از مخلوط پنیر و همه اسفناج‌ها را بریزید. همین مراحل را دوباره تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند. پنیر خامه‌ای باقی مانده را در یخچال نگهدارید.
۴- روی ظرف را با فویل بپوشانید. در فری که با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده‌اید و گرم شده است، مواد را ۴۵ دقیقه بپزید. فویل را بردارید، یک لایه پنیر خامه‌ای بریزید. سپس یک لایه پنیر چدار بریزید و دوباره ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا پنیر‌ها آب شوند.
ارزش غذایی
کالری: ۴۷۲ چربی: ۳۰ گرم کلسترول: ۱۲۷ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۲۵ میلی‌گرم فیبر: ۳ گرم پروتئین: ۲۷ گرم سدیم: ۶۸۳ میلی‌گرم
دیدگاه تان را بنویسید