سومين شماره ماهنامه آشپزی آمد

سومين شماره ماهنامه آشپزي با 130 صفحه و با همان قيمت 500 تومان در تاريخ ششم آذرماه روي دكه‎ها آمد. به گزارش روابط عمومي گروه مجلات همشهري؛‌ در اين شماره تغييرات ساختاري و محتوايي بسياري رخ داده است كه مهم‎ترين آنها اختصاص 16 صفحه پاياني مجله به «مجله تغذيه مثبت» است. اين مجله در 7 بخش به ارائه الگوهاي تغذيه سالم، خواص مواد غذايي مصرفي در دستور غذايي ارائه شده در مجله، رژيم غذايي براي بيماري هاي خاص و در نهايت برنامه غذايي براي سه وعده روزانه چهار هفته ماه-آن هم ازميان دستور غذايي موجود در مجله- پرداخته است. علاوه بر اينها در سومين شماره آشپزي مثبت به بهانه برگزاري جشنواره انار، يكي از پرونده ها به آشپزي با انار و ارائه دستور پخت غذاي مختلف با انار اختصاص داده شده است. در سومين شماره آشپزي مثبت در كنار دستور پخت غذاها و شيريني ها و دسرهاي رايج، دستور پخت غذاي ابتكاري و من درآوردي- در مفهوم واقعي آن- و همچنين غذاي مناسب كودكان در سنين مختلف آمده است. در اين شماره خوانندگان با تاريخچه يك غذاي سنتي اصفهاني به نام «قيمه ريزه نخودچي» آشنا مي شوند كه اين روال در شماره هاي آتي درباره ديگر غذاهاي سنتي ايران ادامه مي يابد. يكي ديگر از تغييرات جالب توجه در فهرست مجله راهنماي وقت و هزينه براي هر دستور غذاست. بر اساس اين راهنما خوانندگان مي توانند غذايي با هزينه مورد نظر و جا و ويژگي هاي خاص مانند ساده،‌ سريع، پردردسر،‌ رسمي و سلامت انتخاب كنند.