طرز تهیه رولت هندوانه‌ای مخصوص شب یلدا

به گزارش فردا به مناسبت شب یلدا حتما لازم نیست هندوانه بخرید. می‌توانید یک کیک را به شکل هندوانه تزئین کنید یا رولت هندوانه‌ای درست کنید. در این مطلب به شما طرز تهیه رولت هندوانه‌ای را آموزش می‌دهیم که مطمئنا برای بچه‌ها بسیار جذاب است.

مواد لازم برای تهیه رولت هندوانه‌ای

رنگ خوراکی سبز و قرمز به میزان لازم

خامه فرم گرفته به میزان لازم

وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

۳۰ گرم پودر قند

۳۰ گرم روغن

۷۰ گرم شکر

۵۰ گرم آرد

۳ عدد تخم مرغ

طرز تهیه رولت هندوانه‌ای

ابتدا فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و روشن کنید. سپس کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید و خوب چرب کنید. در مرحله بعد تخم مرغ ها را با شکر خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند. آرد را الک کنید و پس از زیر و رو کردن، روغن و وانیل را به آن اضافه کنید. حالا همه موادتان را خوب با هم مخلوط کنید. سپس آن را به دو قسمت تقسیم کنید، در یک قسمت رنگ قرمز و در قسمت دیگر رنگ سبز بریزید. حالا مایه سبز را در یک ظرف و مایه قرمز رنگ را در ظرف دیگر بریزید. مایه را با قاشق داخل سینی پخش کنید. دو قاشق غذاخوری از مایه سبز را نگه دارید و به آن رنگ سبز بزنید تا حسابی پررنگ شود. مایه سبز پررنگ را داخل داخل قیف بریزید و روی مایه سبز رنگ داخل سینی به صورت راه راه بریزید و با کمک سیخ چوبی به آن فرم دهید. حالا سینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه داخل فر بگذارید تا بپزد. پس از اینکه پخت، روی آن پودر قند بپاشید و با کاغذ رول کنید و داخل یخچال بگذارید. سپس روی کاغذ روغنی که رولت را باید روی آن برگردانید، پودر قند بپاشید تا نچسبد. اطراف کیک که خشک و سفت شده را جدا کنید. خامه زده شده را روی کیک می‌پاشیم و از قسمت قرمز شروع می‌کنیم به رول کردن کیک. توجه داشته باشید که قسمت قرمز باید داخل باشد و سبز بیرون از آن. بعد از اینکه کیک را برای چند ساعت در یخچال قرار دادید، رولت را با چاقوی اره‌ای ببرید و برای تخم هندوانه از شکلات آب کرده استفاده کنید./دنیاک