فارفاله با قارچ و اسفناج یک پیشنهاد خوشمزه برای شام
فارفاله در واقع همان پاستای پاپیونی است که در ایران بیشتر برای سالاد ماکارونی از آن استفاده می‌شود.
سرویس سبک زندگی فردا: فارفاله در واقع همان پاستای پاپیونی است که در ایران بیشتر برای سالاد ماکارونی از آن استفاده می‌شود. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله فوت و فن بخوانید.
تعداد: ۴ نفر زمان تهیه: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۱۰ دقیقه مواد لازم ۱۷۰ گرم فارفاله یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز متوسط، خرد شده یک پیمانه قارچ خرد شده دو حبه سیر رنده شده ۴ پیمانه اسفناج تازه یک قاشق چایخوری آویشن تازه ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه ۱. فارفاله (پاستا پاپیونی) را داخل آب و نمک جوشیده بریزید و پس از نرم شدن، آبکش کنید. ۲. سپس، در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. پیاز، قارچ و سیر را اضافه کنید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا قارچ ها کاملا طلایی شوند. اسفناج، آویشن و فلفل را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا اسفناج آب بیندازد. در این مرحله، پاستا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی آنها پنیر بپاشید و گرم سرو کنید.
ارزش غذایی کالری: ۲۱۹ چربی: ۵ گرم کلسترول: ۲ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۱۴ گرم فیبر: ۴ گرم سدیم: ۸۶ میلی‌گرم کلسیم: ۷۱ میلی‌گرم آهن: ۴ میلی‌گرم
دیدگاه تان را بنویسید